หนอนไม้ไผ่ #รถด่วน #bamboo worm ณ ดอยผีลู
หาหนอนไม้ไผ่ #รถด่วน #bamboo worm วันนี้พาไปหาหนอนไม้ไผ่ หรือว่ารถด่วนที่ดอยผีลูกัน ซึ่งในช่วงฤดูฝนหรือช่วงปลายฝนต้นหนาวของทุกปี ประมาณกลางเดือนกันยายนถึงเดือนตุลาคม เป็นช่วงที่มีหนอนไม่ไผ่ หรือ “รถด่วน” หนอนไม้ไผ่จะมีอยู่ตามป่า อาศัยอยู่ในพวกไม้ไผ่รวก ไผ่บง ไผ่ตง หรือไผ่อื่นๆ ขึ้นอยู่กับแต่ละพื้นที่ เพราะแต่ละพื้นที่มีลักษณะภูมิประเทศที่แตกกันออกไป หนอนไม้ไผ่ หรือ “รถด่วน” ถือว่าเป็นอาหารเมนูสุดยอดอย่างหนึ่งที่ผู้คนมักจะนิยมชอบรับประทาน โดยเฉพาะคนทางเหนือหรือคนบนดอยอย่างผม 55+ แต่ส่วนใหญ่แล้วจะหากินเพื่อยันชีพ แต่ถ้าหาได้เยอะก็เอามาแบ่งปันให้กับญาติพี่น้อง เพื่อนพ้อง ญาติสนิทมิตรสหาย หรือเอาไปขายก็สามารถสร้างรายได้ ได้อีกทางหนึ่งเช่นกัน ในหนึ่งปีจะมีเพียงหนึ่งครั้ง รสชาติอร่อย ยิ่งเอามาลวก เอามายำ เอามาทอด คั่วเกลือ ตำน้ำพริก กลับแก้ม กินเล่น หรือสุดแต่ท่านจะทำเมนู อร่อยทุกเมนูแน่นอน พูดแล้วน้ำลายไหลเลย 55+ ทั้งนี้เพราะหนอนไม้ไผ่นั้นมีคุณค่าทางด้านโภชนาการที่ดีมีโปรตีนสูงอีกด้วยครับ ^____^ https://youtube.com/shorts/cvy8bmObDsQ?feature=share
