Tag: ทำนา

ข้าวอินทรีย์ โนเคมีคอล โดยทีวี เด็กสามหมอก ข้าวอินทรีย์เป็นผลผลิตที่มาจากการผลิตแบบอินทรีย์ (Organic farming หรือ Organic agriculture) เป็นการผลิตที่หลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีทุกชนิด หรือสารสังเคราะห์ต่างๆ รวมไปถึงปุ๋ยเคมี และยาปราบศัตรูพืช ในทุกขั้นตอนการผลิตเน้นการใช้สารอินทรีย์จากธรรมชาติ ทุกขั้นตอนลงมือทำเองตั้งแต่เตรียมที่ยันเก็บเกี่ยวผลผลิต หากเปรียบเทียบกับการเรียนในโรงเรียน ช่วงนี้ก็เป็นการสอบเก็บคะแนน นั่นคือ ต้องดายหญ้า ที่คันนา ซึ่งปีหนึ่งๆ ตัดสามสี่รอบ เพื่อไม่ให้หญ้ามันรก คันนาก็จะได้ดูสวยเป็นระเบียบ ข้าวก็จะได้เจริญเติบโตยิ่งขึ้น  

เก็บตกบรรยากาศสอบเก็บคะแนนเทอมแรก (ขุดเลาะปั้นคันนาตัดหญ้าคันนา) ตามวีถีชาวนาดอย เนื่องจากดินมันค่อนข้างร่วนซุยต้องปั้นคันนาใหม่ทุกปี ถือว่าเป็นช่วงสอบเก็บคะแนนของชาวนาในเทอมแรกของฤดูกาลทำนาละกันครับ ^___”

หลังจากวันหยุดยาวในช่วงเทศกาลสงกรานต์ผ่านไป ปลายเดือนเมษายนของทุกปีก็ต้องเตรียมที่เตรียมตัวทำนากันตามประสาชาวนาบนดอย ช่วงวันที่ 22-30 เมษายน 2560 ที่ผ่านมาก็ได้ปล่อยน้ำลงในนาเพื่อเตรียมที่สำหรับหว่านกล้าในนาข้าว ล้อมรั้วไว้ สักวันที่ 10 พฤษภาคม 2560 ก็จะหว่านกล้าแล้ว นี่แหละครับวิถีชาวนา หลังสู้ฟ้า หน้าสู้ดิน ชีวิตไม่สิ้น ดิ้นกันไป เพราะข้าวมีประโยชน์มากกมายมหาศาล ดังลำนำที่ว่า “บือ หมื่อ อะ ทิ โอะ เลอ แล           ถิ่นกำเนิดข้าวอยู่ที่ใด บือ พอ อะ ทิ โอะเลอแล           แหล่งกำเนิดข้าวอยู่ที่ใด บือ หมื่อ อะ ทิ เลอ ว่า แร            ถิ่นกำเนิดข้าวอยู่ด้านโน้น บือ พอ อะทิ เลอ ว่า แร    แหล่งกำหนดข้าวอยู่ด้านโน้น อะ […]